- “蛇通酒配制技艺”非遗工坊正式挂牌
发布时间:2024-06-10 阅读数:
乡村振兴,非遗同行。2024年6月7日下午,荆州市级非遗项目“蛇通酒配制技艺”非遗工坊在松滋万家翠林山正式挂牌。
荆州市文旅局副局长袁先才、荆州市群艺馆馆长、荆州市非遗保护中心主任周晶、松滋市人民政府副市长马香菊、松滋市文旅局局长刘晓红、松滋市万家乡党委书记雷杨、“蛇通酒配制技艺”第六代代表性传承人、克权医院集团创始人李克权等出席挂牌仪式。
2018 年9月,蛇通酒配制技艺入选湖北省荆州市人民政府第六批非物质文化遗产名录。“蛇通酒配制技艺”发源于松滋市洈水流域的万家乡境内,饮酒是当地人常有的习俗,尤其药酒占有重要一席,一方面人们通过日常饮用以养生;另一方面对症使用以治病。据李氏族谱记载,生于嘉庆十二年(1807年)的李家溶,精通医理,根据本地饮食生活习惯,利用当地特有的中草药材和乌梢蛇或腹蛇与纯粮酒配制而成。“蛇通酒配制技艺”遵循传统医学“通”的理论,综合利用多种药材与酒对药力的协同作用,经过几代传承人的努力,薪火相传,日趋完善,此古方不仅对人体有舒筋活血、祛散风寒、强身健体的作用;同时能全面调整人体的免疫功能并对风湿骨病有很好的作用。
“蛇通酒配制技艺”第六代代表性传承人李克权表示:尽力将“蛇通酒配制技艺”发扬光大,进行保护性的研究与开发,应用所掌握的现代医学与中医理论,使“蛇通酒配制技艺”更系列化和科学化,广泛用于临床。同时结合松滋洈水旅游资源,建设“蛇通酒配制技艺”陈列馆,展示古法传统酿酒、配制技艺及历代实物,同时开发“蛇通酒”养生系列产品,打造独具地方特色的品牌。